台北朋友來台南找我玩，以前都是他們招待，這次難得他們南下，就想帶他們吃頓好的。朋友跟我一樣很愛吃牛排，剛好我也想試試新推出的早午餐，就帶他們來鬥牛士，順便滿足一下私心。
鬥牛士在 Focus 12 樓，有停車場、有電梯，帶著小孩來也不麻煩（這點很重要）。這次帶著朋友就直接搭電梯上 12 樓，出來馬上看到鬥牛士。
店外擺著菜單供參考。今天的目標是早午餐，本來只有平日 11:00～17:00 供應，因為賣得好，週末也開賣了，不過週末只限量 20 份。
鬥牛士專賣牛排，對牛肉品質很有信心，直接展示店內使用、經過 CAB 檢定的安格斯牛。
店內位置不少，但用餐時間也是坐得滿滿，還好我們有先訂位。
我們四個人點了兩份早午餐、兩份排餐。早午餐比剛推出時多了不少選擇，除了骰子牛、豬排、雞排，現在還有明太子蝦、德國豬腳，甚至烤半雞，都是一般早午餐店少見的搭配。
菜單以牛肉為主軸但變化很多，排餐、早午餐之外還有丼飯，平日也有商業午餐和今日特餐，CP 值都不錯；以排餐價位來說鬥牛士真的不貴，加上環境和飲料自助吧，CP 值又更高了。
朋友第一次來、對餐點不熟，店員蹲在一旁仔細介紹，還會了解她吃牛排的喜好、推薦適合的口感，服務很不錯。我們有帶小孩，店員也主動提供兒童座椅和一整組兒童餐具（碗、湯匙、叉子、杯子都有）。
自助吧
點完菜先去自助吧裝飲料，從汽水、茶到各式咖啡有十幾種可以暢飲，還有限量的冰滴咖啡——比熱水沖的更香濃獨特，冰冰涼涼很適合夏天。連餐具上都印著鬥牛士的 logo，現在很少店家做到這種細節，蠻有趣的。
開胃菜、麵包、湯品
排餐可加購簡餐 $129 或全餐 $199，差別在全餐多了開胃菜和沙拉。上次點全餐到最後主餐吃不太下，這次乖乖加購簡餐，朋友則跟我第一次一樣興奮地點了全餐。
朋友的開胃菜是煙燻鴨胸佐橙汁醋醬，鴨胸的煙燻香氣很棒、醬汁酸酸的很開胃。麵包除了蒜味還多了青醬口味，別看綠綠的，羅勒香氣其實不錯，剛出爐外酥內軟，沾濃湯也好吃。
沙拉是新鮮生菜配堅果，清爽到吃完一盤還想再加。當天法式洋蔥湯沒了、換成玉米濃湯，看似稠但濃稠度剛好，女兒幾乎整碗喝光。義式蔬菜牛肉湯用番茄和大量蔬菜、牛肉燉煮，酸酸的很清爽開胃；朋友的海鮮巧達濃湯喝到一半才發現裡面有蝦子和蛤蜊，湯品都蠻真材實料。
烤半雞早午餐
這次就是為了烤雞早午餐來的，木盤盛裝、份量頗大，烤雞是半隻的份量、十分霸氣，兩個女生吃可能差不多。除了烤雞，還有現炸薯條、滑嫩炒蛋和解膩的生菜沙拉，超有飽足感。
這烤雞我得好好稱讚，光色澤就讓人吞口水，烤得剛剛好、肉保有啾西又扎實的口感，雞皮充滿油脂香氣，撒上義式香料畫龍點睛，是頗厲害的一道。
馬鈴薯燉牛肉早午餐
誰說早午餐不能有飯！老公看到飯就開心了（他最討厭吃早午餐，覺得都在騙女生錢包）。主食馬鈴薯燉牛肉，牛肉塊、馬鈴薯、蘿蔔都燉得入味軟嫩，馬鈴薯綿密鬆軟又吸飽湯汁，蠻好吃的。
排餐：無骨牛小排 ＆ 紐約牛排
朋友的無骨牛小排選七分熟，兩大塊牛肉躺在白瓷盤上，這時她淡淡說了句「有點飽了」（被我猜中了吧，小鳥胃別輕易點全餐）。她說牛肉香氣很棒，覺得選五分熟應該會更好吃。
我點的紐約牛排五分熟，稍微帶筋、有油脂，吃起來有嚼勁，越嚼牛肉香氣越釋放，我很喜歡這種口感。
飯後甜點
焦糖烤布丁口感扎實綿密、偏傳統布丁，女兒很愛、一個人默默吃完整個；紅豆抹茶白玉以抹茶凍為基底，上面有小湯圓和紅豆，苦甜的滋味當飯後甜點反而很解膩。
以早午餐來說，同樣兩百多塊的價位，我覺得鬥牛士厲害許多，用料大氣實在，不是用培根、香腸、麵包充場面，再加上飲料自助吧，怎麼算都划算。好吃與否很主觀，單純分享我們喜歡的這一餐。