
我有個大學認識到現在的好朋友,我都叫她貴婦珍(Jane),她最愛到處探店吃甜點。這天 Emma 在阿公阿嬤家,我難得偷閒,就跟 Jane 約了場甜食小約會。
她神神祕祕帶我繞進小巷、左拐右繞,居然來到一家藏在巷弄裡的老宅復古咖啡廳【葵瑪咖啡 CREMA CAFE】。Jane 說她之前來朝聖鳥巢布丁,覺得這裡的咖啡和甜點很耐人回味,特地帶我來吃。
店內環境
葵瑪保留了 70 年舊建築的紅磚牆,配上工業風的金屬桌椅,一踏進去就是濃濃的懷舊年代感。






醬料、飲用水、衛生紙都可以自行取用。

葵瑪有自己的烘豆機,不定時自烘豆子,咖啡豆品種很多(曼特寧、杜莓索等),淺焙、中焙、深焙都有,喜歡自己磨豆手沖的很適合來;也有賣耳掛式咖啡,沖泡很方便。

還有手工餅乾、自製果乾,Jane 說她外帶咖啡也會順手帶一些當小零嘴。這裡也是寵物友善餐廳,有寵物餐點和零食,坐鎮店狗是隻醜萌的法鬥叫肉堡(今天牠不在,只能看寫真)。



下午茶甜點
看到這一桌甜點,甜點控的幸福都冒粉紅泡泡了。

冰淇淋鬆餅份量十足,適合 2~3 人 share,中間是滿滿當季水果、配兩球香草冰淇淋,香濃沁涼。鬆餅是加鮮奶的麵糊,奶香夠、質地厚實像麻糬一樣 QQ 有彈性,沾點店家自製鮮奶油更濕潤。



冰火奇緣就是經典義式咖啡甜點 Affogato 阿芙佳朵,香草冰淇淋淋上義式濃縮和巧克力醬,黑咖啡倒下冰淇淋隨之融化,苦甜交織、甜的冰淇淋中和咖啡的苦,既是甜品也是飲料。


鹹蛋黃巴斯克是本日 MVP!巴斯克乳酪蛋糕軟濡濕潤綿密、乳酪味香濃,鹹蛋黃點綴在上頭,能一次嚐到原味和鹹蛋黃兩種口味,鹹蛋黃的鹹香剛好平衡濃郁乳酪,吃一次就上癮。


冰心熔岩巧克力用 71% 苦甜巧克力冰凍,像巧克力冰淇淋但更絲滑香濃,含在嘴裡慢慢化開,滿口馥郁巧克力,巧克力控會愛不釋手。



提拉米蘇內餡像慕斯、輕抿即化,手指餅乾刷上濃縮咖啡和奶酒、不軟爛,上面是覆盆莓果粒,大口挖先是軟綿內餡和蓬鬆餅乾,後勁再帶出咖啡與酒香,很有層次。



鳥巢布丁就是顏值超高的網美布丁,窗邊陽光下焦糖金絲還散著光。用湯匙敲下去布丁破殼而出,吃起來綿密偏紮實、焦糖香濃度剛好,配脆脆的糖絲口感很好。

冰磚咖啡是用黑咖啡、貝詩禮奶酒、鮮奶按比例冷凍成冰磚,附上熱濃縮和熱鮮奶讓你自己調配,因為不用加冰塊、不會沖淡咖啡,從第一口到最後都很香醇,奶酒還讓我有點微醺。



在喜歡的老宅咖啡廳吃甜食,整個人都 chill 了,跟 Jane 聊著聊著就過了兩三個小時,好享受這愜意的午後。想來一場與甜點的約會,葵瑪咖啡很可以。