前陣子從日本買了伴手禮要給爸媽，週五傍晚老公一下班就往高雄娘家出發。碰巧老媽當天夜校有課（退休還跑去進修西餐），只剩老爸一個人。老爸說平常一個人晚餐都自助餐簡單解決，但今天多了我們一家三口，就要請我們去吃大樓樓下的韓式餐廳。
我提醒「爸～會辣的 Emma 不敢吃」，老爸說「不會啦，它們有不辣的家常菜，你媽不吃辣的都常拉我去吃」。這間『瑪嘻大韓食堂』剛好在爸媽社區樓下、愛河河堤公園對面，之前經過就注意到，今天終於有機會吃。
週五晚餐時段沒預約，到的時候一樓已經完全客滿，好在二樓還有位子。我帶 Emma 去廁所，點餐交給家裡兩個男生，結果老爸怕大家餓到、點了一整桌。
隨桌附上的韓式小菜有海帶、醃黃瓜和韓式魚板，吃完可以無限續、跟店員說一聲就好。
韓式醬油炸雞
吃韓國菜不點炸雞說不過去。雞肉油炸後用道地韓國醬油拌炒、均勻吸附醬汁，鹹甜好吃。連老公和老爸都認同這裡的炸雞比一般韓式炸雞更有脆感——吸了厚厚的醬汁卻完全沒軟掉、外酥內嫩，跟在韓國當地吃到的有得比。
韓式拌冬粉（雜菜）
進口韓式冬粉快炒蔬菜和豬肉片，雖然有點像台式炒冬粉但吃起來天差地遠——拌入韓式麻油、香氣和食材結合得很妙。店員說在韓國拌冬粉是配菜不是主食、口味會調成最下飯的程度；而且韓式冬粉不像台式易斷，是 Q 彈口感，Emma 吃到又跟我要了第二碗。
海鮮嫩豆腐煲
看顏色就知道會辣！本來以為是湯品，聽店員說才知道這在韓國也是配菜——韓國人最愛用豆腐煲配白飯，拌一起像辣味海鮮粥。裡面有嫩豆腐、菇類和各式海鮮，料多味足，老爸說有時想吃還會來外帶回家配飯。
海苔魚卵蛋捲
被 Emma 選為當天第一名，一條大概半條被她吃掉。厚實的煎蛋捲三層、每層夾滿海苔片和魚卵，飽滿蛋香配軟綿口感、香海苔和鹹魚卵，大人小孩都會愛，還能沾附上的蜂蜜芥末醬多一層次。
安東燉雞
一開始聽到安東燉雞還以為是雞湯，結果是我沒看過的料理型態！這是韓國南部安東地區的家常料理，鍋中有嫩雞、蔬菜、年糕、馬鈴薯、杏鮑菇、冬粉、地瓜、香菇，豐盛多元。醬汁用甜醬油、韓國進口香料加蔬菜與雞骨高湯調製，開大火收乾讓精華互相溶出，品嚐是有深度的鹹甘。
終於滾開！舀一小碗試試，有點像壽喜燒又有點台式三杯雞的香氣，下飯程度直接達標。旁邊的海苔鍋巴飯要待醬汁滾開後加入攪拌——煎到酥酥的米飯沾裹醬汁，想不出有什麼不好吃的理由。
還點了韓國知名的香蕉牛乳給 Emma（平時很少讓她喝飲料），看她高興成這樣。走回去的路上才聽老爸說瑪嘻大的老闆是正港韓國人，所以吃的是道道地地的韓國口味，這次還打破了我以為韓式料理一定會辣的觀念——一堆不太辣卻一樣好吃的韓國風味，而且一桌吃完相當平價。
