高雄三民 滿足麻奶鍋
高雄三民 滿足麻奶鍋

今天跟難得見一面的大學同學來場小約會,集合後先吃午餐,再去看電影逛街。她帶我去一家她自己挖到的新店,說我一定也會喜歡——到門口一看,居然是麻奶鍋!又辣又奶,果然很對我的胃口,超期待。

同學挖到的新店,是麻奶鍋
同學挖到的新店,是麻奶鍋

整間店很溫馨、有點日系文青風,內用桌數不多,看起來蠻多客人是外帶的。

店內溫馨、日系文青風
店內溫馨、日系文青風
內用座位不多
內用座位不多
滿足麻奶鍋的菜單
滿足麻奶鍋的菜單

餐點上桌,開動!

餐點上桌
餐點上桌

同學的牛肉乾拌鍋

同學點的牛肉乾拌鍋
同學點的牛肉乾拌鍋

先說這醬汁有點上頭,芝麻醬很香、辣醬又開胃。同學本來說她沒很餓,結果一吃胃口全開。配上花生更香,用料也是滿滿一盤,底部還鋪了很多蔬菜;冬粉拌了辣醬,越吃越開胃。

芝麻醬香、辣醬開胃
芝麻醬香、辣醬開胃
配花生更香
配花生更香
用料滿盤,底部鋪滿蔬菜
用料滿盤,底部鋪滿蔬菜
冬粉拌辣醬越吃越開胃
冬粉拌辣醬越吃越開胃

我的牛肉麻奶鍋(白鍋·微辣)

我點的牛肉麻奶鍋白鍋、微辣
我點的牛肉麻奶鍋白鍋、微辣

麻奶湯頭真的很好喝!微辣微麻,吃完身體微微出汗、暖暖的很舒服。店家說這是每日熬煮的大骨湯,加了 18 種中藥材的獨家秘方,更特別的是湯頭還帶一股淡淡的椰奶香。

麻奶湯頭:18 種中藥材+淡淡椰奶香
麻奶湯頭:18 種中藥材+淡淡椰奶香

用料很豐富,有牛肉、豆腐、豆皮、貢丸,還有滿滿的蔬菜,吃完很有飽足感。

用料豐富:牛肉、豆腐、豆皮、貢丸
用料豐富:牛肉、豆腐、豆皮、貢丸

老油條也是麻奶鍋必備,吸滿湯汁超香;溏心蛋的蛋黃像熔岩一樣,我跟同學都很愛;最後配一杯微甜紅茶,緩和嘴裡的微麻感剛剛好。

吸滿湯汁的老油條
吸滿湯汁的老油條
熔岩般的溏心蛋
熔岩般的溏心蛋
微甜紅茶緩和麻感
微甜紅茶緩和麻感

這頓午餐吃得很滿足,同學介紹的真對我胃口,不愧是懂我的老朋友。麻奶鍋和乾拌鍋份量都很夠,一個人吃也能很飽,我特別喜歡他們的麻奶湯頭跟乾拌的醬汁,會讓人念念不忘,推薦大家來試試。