週末一家三口出門走走，老公在路上一直喊想吃火鍋，本來打算去吃沙茶爐，女兒卻突然說要吃二鍋。我印象中只帶她來過一兩次，沒想到她還記得，哈。老公當然是聽女兒的，我們就轉去了二鍋楠梓店。這家我一直印象不錯，300 多塊就能吃到飽、食材選擇多，主食有火鍋跟壽喜燒，還有熟食區、甜點水果和各式飲料。
店家資訊
二鍋壽喜燒／涮涮鍋火鍋吃到飽（高雄楠梓店）
電話：07-5916633
地址：高雄市楠梓區藍昌路389號
營業時間：週一至週五 午餐 11:00–14:30、晚餐 17:00–22:00；假日 11:00–22:00
二鍋目前有三間店，兩家在高雄、一家在台南。高雄我都固定來楠梓這間，台南那家之前跟朋友去過一次。
楠梓店就在藍昌路上，位置很好找。二鍋的裝潢是一貫的簡約風，以木作搭黑白色系為主。
室內座位很寬敞、位子也多，要辦多人聚餐完全 OK。那天逛完街比較晚才來，避開正餐時段人潮少了不少。
消費方式
（以下以店家公佈為主）週一至週五午餐 289+10%（11:00–16:00）、週五前晚餐 309+10%（16:00–22:00）、假日全天 309+10%。我們兩大一小，小隻的沒收費，點了龍骨鍋和壽喜燒兩鍋。
其他食材都是自助式，想吃什麼自己拿。來二鍋絕對不能錯過的就是肉、肉、還是肉，選擇多、品質也不錯，光吃肉就能輕鬆回本。
火鍋店很少不是重組肉的吧！難得能吃到非重組肉、還是吃到飽的火鍋店。
自助吧與熟食區
自助吧除了各式蔬菜，還有乾料、麵類和醬料，店員會隨時補，就算比較晚來也不會空空的。
蔬菜洗得乾淨又新鮮。吃到飽最怕食材老老爛爛看起來不新鮮，但二鍋幾次來吃，食材控管都還不錯。
熟食每次菜色都不太一定，不過麻辣鴨血很常見，辣度適中、滷得夠入味，想換點火鍋以外的東西可以來這區，也有炒飯給沒吃飯就覺得沒吃到主食的人。
這道我實在不敢嘗試，但看到不少人夾了又夾，是很熱門的一道；我拍照的空檔就已經有人來夾兩次了，哈。
除了自助吧的蔬菜、熟食，這邊還有火鍋料可以選。
本來以為煮火鍋就是雞絲麵、冬粉、科學麵那些，沒想到現場還有北海道札幌拉麵，而且貼心地捲成一球一球的。
日式冷麵雖然不是二鍋的重點，但配料、醬料一樣不缺。女兒很愛他們家的冷麵，每次都要我夾。
飲料區有各式果汁、茶類、冰沙、氣泡飲、咖啡，旁邊還有杜老爺冰淇淋。
加湯也是自助式的，各式湯底備好，隨時想加自己取。
重點來了：肉品
肉品是二鍋重點中的重點，少說五種以上，除了牛豬雞，還有櫻桃鴨；想吃更高階的可以加價通通吃到。點肉都是現點現切，確保新鮮。
女兒在旁邊一直指東指西，一下要我拿這個、一下要老公夾那個。
來回幾趟後，看到這澎湃的一桌才滿足地坐下開吃，各種肉都拿了，也不忘均衡夾了一堆新鮮蔬菜。
女兒看到我們拿這麼多也特別興奮，畢竟有一半是她指使的，這大概就是小孩吃到飽的樂趣吧。
霜降牛肉油脂較少、比較有嚼勁，牛肉都不要涮太久才不會變老。
這盤比較特別，有 Prime 級沙朗心和 Choice 級雪花牛。沙朗心細緻又保有嚼勁，雪花牛油脂豐富、香甜軟嫩，兩種口感一次滿足，我跟老公都超愛，真心推薦大家加價升級。
櫻桃鴨口感細緻滑嫩，很好吃。
梅花豬油花分布剛好，我本來不太愛吃豬肉，但他們家的口感剛好、保有豬肉本身的嚼勁。
上選豬五花口感比梅花豬再軟一些。
上選牛五花油脂較豐富，切得薄薄的，吃起來有入口即化的感覺。
雞柳條應該是雞胸的部分，老公蠻愛的。
我個人偏愛雞腿肉，肉質更軟嫩、口感更好，不過兩種雞肉表現都不錯。
壽喜燒與龍骨鍋
壽喜燒附上新鮮雞蛋，沾肉吃超美味。
少不了生蛋、蘿蔔泥和蔥花的壽喜燒沾醬。
壽喜燒的湯頭做得比較鹹，食材下去才能快速入味，沾醬就可以用得清爽一點。我都先丟一些配料下去煮再涮肉，肉才吸得到更好吃的湯汁。
龍骨鍋的湯女兒很愛喝，口感溫潤。
加蔬菜一起熬煮後，湯頭帶著蔬菜的甜味，喝起來更讚。
飯後甜點
吃飽還能吃甜點、水果跟冰淇淋收尾，這時候我跟女兒都不會覺得飽，還有胃口塞得下，哈。
火鍋吃到飽選擇很多，但壽喜燒吃到飽就侷限多了，還好有二鍋這家平價又不錯的可以選。服務親切、食材能滿足一家大小的胃，想吃吃到飽又不想花五六百以上，來二鍋很剛好。
文末補個活動：現在有開學季優惠，平日午餐憑學生證四人同行享 8.8 折（限現金付帳）。相關資訊仍以店家公佈為主。